細(xì)胞*培養(yǎng)基是在體內(nèi)人工模擬動物細(xì)胞生長環(huán)境，在體外維持細(xì)胞存活和增殖的營養(yǎng)基礎(chǔ)。其主要功能是為細(xì)胞提供合適的pH和滲透壓，以及細(xì)胞自身無法合成的各種營養(yǎng)素。完整培養(yǎng)基是指添加了各種添加劑的培養(yǎng)基，包含培養(yǎng)基的所有成分，能夠滿足特定細(xì)胞生長的需要。通常使用成分有限的培養(yǎng)基進(jìn)行配置，使用前添加一些不穩(wěn)定成分，如谷氨酰胺、各種補(bǔ)充劑、血清、生長因子或激素。

　　細(xì)胞*培養(yǎng)基的主要成分是氨基酸、維生素、碳水化合物、無機(jī)鹽和其它一些輔助物質(zhì)。人工合成培養(yǎng)基使用時還需添加一定量的血清使細(xì)胞生長和繁殖。這些成分的作用如下：

　　氨基酸：組成蛋白質(zhì)的基本單位。不同的細(xì)胞對氨基酸有不同的需求，但一些必需氨基酸不能由細(xì)胞自身合成，必須由培養(yǎng)基提供。剩余的非必需氨基酸可以由細(xì)胞自身合成或通過轉(zhuǎn)氨作用從其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化。

　　葡萄糖：大部分培養(yǎng)基都以葡萄糖作為能量來源之一。

　　無機(jī)鹽：維持培養(yǎng)基滲透壓平衡，參與細(xì)胞的代謝活動。

　　維生素：一種維持細(xì)胞生長并在細(xì)胞代謝中起重要作用的生物活性物質(zhì)。它們大多數(shù)形成細(xì)胞中酶的輔助基團(tuán)或輔酶。沒有它們，酶將沒有活性，代謝活動將無法進(jìn)行。維生素分為水溶性和脂溶性。